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轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎

2024-05-31 19812次瀏覽

病情描述:

最近轉(zhuǎn)基因食品討論的沸沸揚(yáng)揚(yáng),就很好奇,轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
趙海明副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

轉(zhuǎn)基因大豆油是由轉(zhuǎn)基因大豆提煉出的食用油。轉(zhuǎn)基因技術(shù)涉及將特定基因插入植物DNA中,以獲得期望的性狀,如抗蟲(chóng)害、抗除草劑等。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性,科學(xué)界的看法不一。一些研究表明,在嚴(yán)格的監(jiān)管和測(cè)試下,市場(chǎng)上的轉(zhuǎn)基因食品是安全的。然而,也有消費(fèi)者和科學(xué)家對(duì)長(zhǎng)期健康影響表示擔(dān)憂。大多數(shù)國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行安全性評(píng)估,以確保它們對(duì)人類(lèi)健康無(wú)害。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的長(zhǎng)期影響,科學(xué)家們?nèi)栽谶M(jìn)行研究。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的偏好和對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的看法選擇是否食用轉(zhuǎn)基因大豆油。

2024-05-31 11:16

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