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魚和蝦哪個營養(yǎng)價值高

2023-07-12 5832次瀏覽

病情描述:

我家經(jīng)常吃魚和蝦,想問一下醫(yī)生,魚和蝦哪個營養(yǎng)價值高?。?/p>

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

魚和蝦的營養(yǎng)價值都非常高,兩者都含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),可以滿足人體對營養(yǎng)的需要。不飽和脂肪酸可以幫助人體代謝、抗衰老、抗疲勞、改善免疫力、降低血脂、降低血壓,以及預(yù)防心腦血管疾病。此外,維生素A、維生素D、維生素B12和維生素E等維生素,可以改善視力,促進骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血和神經(jīng)系統(tǒng)疾病,以及改善肌肉功能,增強體力。

2023-07-12 15:45

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