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水果罐頭有營養(yǎng)嗎

2023-07-14 12893次瀏覽

病情描述:

家里的小孩子最近特別愛吃水果罐頭,請問水果罐頭有營養(yǎng)嗎?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

水果罐頭有營養(yǎng)。雖然比新鮮水果稍微有些損失,但仍然是一種健康的選擇。水果罐頭是由新鮮水果經(jīng)過加熱和榨取,然后加入糖漿和其他調(diào)味料,最終灌裝成罐頭的。由于罐頭在熱處理過程中,一些營養(yǎng)素會(huì)損失,但大多數(shù)營養(yǎng)素仍然保留在罐頭中。水果罐頭中含有大量的維生素,特別是維生素C,這是人體必需的營養(yǎng)素。還含有一些維生素A,B,E和K,以及一些礦物質(zhì),如鈣,鐵,鋅和鎂。另外,還含有一些水溶性纖維,這可以幫助消化和促進(jìn)腸道健康。

2023-07-14 10:53

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