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鵝肉的功效與作用

2024-07-29 465次瀏覽

病情描述:

最近我朋友從老家給我郵來(lái)一些鵝肉,說(shuō)是對(duì)身體有很多滋補(bǔ)作用,就是想問(wèn)一下,鵝肉有哪些功效與作用呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

鵝肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的肉類(lèi),含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),對(duì)人體有多種益處:

1.鵝肉具有低脂肪和低膽固醇的特點(diǎn),脂肪含量?jī)H比雞肉高一點(diǎn),但比其他肉類(lèi)要低得多,有助于降低血液中的膽固醇水平,維護(hù)心血管健康。

2.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng):高質(zhì)量的蛋白質(zhì)有助于對(duì)肌肉的生長(zhǎng)和修復(fù),鵝肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白可以滿(mǎn)足這一需求。

3.鵝肉富含多種礦物質(zhì)和維生素,如鐵、鋅、鉀、磷、維生素B1、B2、B6、B12、E等,能夠提供人體所需的多種養(yǎng)分和能量,幫助維持正常的生理功能。

4.鵝肉味甘平,具有補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津、祛風(fēng)濕防衰老之效,對(duì)身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀有一定的改善作用。

鵝肉的脂肪含量相對(duì)較高,高血脂、肥胖及心腦血管疾病患者應(yīng)適量食用。

2024-07-29 14:15

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