芹菜含蛋白質(zhì)高還是糖類高

1.蛋白質(zhì)含量：芹菜中的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，每100克芹菜含蛋白質(zhì)約2.2克，這個(gè)含量比一般瓜果蔬菜高出一倍左右。

2.糖類含量：芹菜的含糖量并不高，每100克芹菜的含糖量約為2%（即2克），這使其成為低糖蔬菜的代表之一，適合需要控制血糖的人群食用。

芹菜實(shí)際上蛋白質(zhì)和糖分的含量都不算高，既不是高蛋白也不是高糖的食物。芹菜是一種富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜，適合于減肥和控制血糖的飲食。

因此，在日常飲食中適量食用芹菜，有助于維持身體健康。如需要增加蛋白質(zhì)或控制糖分?jǐn)z入的人，建議結(jié)合其他食物。