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山藥大米粥的功效與作用

2024-09-30 205次瀏覽

病情描述:

我自己最近老是有點(diǎn)食欲不振的情況,我妻子給我煮了山藥大米粥,吃了之后很開(kāi)胃,我想問(wèn)問(wèn)看,山藥大米粥的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

山藥大米粥的功效與作用主要包括以下幾個(gè)方面:

1.健脾養(yǎng)胃:山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等消化酶,能夠促進(jìn)食物的消化吸收,增強(qiáng)脾胃功能。大米性平味甘,能補(bǔ)中益氣,兩者結(jié)合可以有效改善消化不良、脾胃虛弱等問(wèn)題。

2.滋陰潤(rùn)燥:山藥富含黏液蛋白,具有滋陰潤(rùn)燥的作用,對(duì)肺燥咳嗽、皮膚干燥等癥狀有一定的緩解效果。大米中的維生素B群也有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡,共同起到滋潤(rùn)身體的作用。

3.提高免疫力:山藥中的黏液蛋白、膳食纖維等成分有助于提高機(jī)體免疫力,大米中的蛋白質(zhì)和多種維生素則為免疫系統(tǒng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持,共同增強(qiáng)身體抵抗力。

雖然山藥大米粥具有很多功效作用,但過(guò)量食用可能會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹脹、胃痛等不適癥狀。因此,在食用時(shí)應(yīng)適量。

2024-09-30 21:41

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