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莧菜的功效與作用

2025-03-06 350次瀏覽

病情描述:

我婆婆早上去買了莧菜,但我們不了解莧菜具有哪些功效,請問醫(yī)生莧菜的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
于永超主治醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

莧菜具有清熱解毒、補鈣健骨、補血養(yǎng)顏、潤腸通便、增強體質(zhì)等功效與作用。

1、清熱解毒:莧菜性涼,味甘,具有清熱解毒的功效。對濕熱所致的赤白痢疾、肝火上炎所致的目赤腫痛、咽喉紅腫等癥狀,莧菜有一定的輔助治療作用。

2、補鈣健骨:莧菜富含鈣質(zhì),且不含草酸,易于人體吸收。莧菜能夠補鈣。適量食用莧菜有助于預防骨質(zhì)疏松,促進骨骼健康。

3、補血養(yǎng)顏:莧菜含有豐富的鐵質(zhì)和維生素C,有助于促進血紅蛋白的合成,提高血液的攜氧能力,從而起到補血的作用。

4、潤腸通便:莧菜富含膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,增加糞便體積,有助于預防和緩解便秘問題。

5、增強體質(zhì):莧菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)等。能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持,增強身體的免疫力和抵抗力。

莧菜性涼,脾胃虛弱者不宜大量食用,以免引起腹瀉等不適。莧菜中含有光敏物質(zhì),過敏性體質(zhì)的人食用后應(yīng)避免日光直射,以免引發(fā)植物日光性皮炎。

2025-03-06 10:44

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