食材簡介

披薩醬是一道簡單的家常醬，主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。披薩醬由于口味很基礎，不突出任何特殊風味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時候當成番茄糊加入使用。

營養(yǎng)價值

含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

食用功效

口感酸甜，可增加食物風味，通常用來做披薩、意面、牛腩等美食。

適用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

無。

選購技巧

選購披薩醬時注意營養(yǎng)搭配，營養(yǎng)均衡，口味不宜過重。
1、看標簽：消費者在購買披薩醬時可先查看產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等。另外，也可挑牌子，一般而言，大品牌的產品，質量相對有保障。
2、看包裝：優(yōu)質的披薩醬包裝整齊平滑，標簽字體清晰。劣質的披薩醬包裝較為粗糙，生產日期等印刷模糊，有的有重影現(xiàn)象。
3、購買時還可查看配料表：配料表越簡單的披薩醬越好，選擇產品中添加劑、香精、色素、防腐劑含量較少的。
4、看生產日期和保質期：應注意包裝袋上是否標簽標志齊全，生產日期盡量選擇與購買日期相近的產品。