砂仁的功效和作用

1、化痰開胃砂仁具有化濕行氣、理氣解郁的功效，可以治療脘腹脹痛，食欲不振。

2、溫脾止瀉砂仁能夠溫脾消長，對于泄瀉有治療作用。

3、安胎砂仁有安胎止嘔的功效，可以治療惡心嘔吐和胎動不安的癥狀。

食用砂仁要注意什么？

1、砂仁可以內(nèi)服，用量為3到6g，煎成湯劑后服用。

2、砂仁可去殼洗凈烘干后研成細末后克加入面食中，有開胃健脾之效。

3、偏熱者，可配黃芩、竹菇等，以助消熱安胎之力。

如何挑選砂仁？

選購砂仁時可以將其拿在手上搓一搓，選擇果皮不宜脫落的，并且比較堅實，果實比較飽滿香氣濃烈的為佳。

砂仁如何保存？

將砂仁放置在干燥陰涼處保存即可，最好是放置在容器里，避免日光照射到的地方。