白術的功效和作用

1、健脾益氣白術具有健脾益氣的功效，對于脾胃虛弱、食少腹脹、疲倦乏力等有療效。、

2、燥濕利水白術具有燥濕利水的功效，可以治療水濕停留、痰飲、水腫。

3、止汗白術具有止汗的功效，可以治療表虛自汗。

食用白術要注意什么？

1、白術內服煎湯10～15g即可。

2、忌與桃、李、菘菜、雀肉、青魚同食。

如何挑選白術？

挑選白術時可以聞聞香氣，一般氣味越重的越好，還應挑選各大而且比較堅實的，折斷的面部呈現(xiàn)白色的為宜。

白術如何保存？

將白術曬干后放置在干燥陰涼處保存即可。