西紅柿和蘋果能一起吃嗎
導(dǎo)讀通常情況下,西紅柿和蘋果可以一起吃,二者在營養(yǎng)成分、飲食搭配上無沖突,且具有協(xié)同作用,適合日常搭配食用。西紅柿富含維生素C、番茄紅素、鉀、膳食纖維及有機(jī)酸。蘋果含有豐富的果膠、維生素C、多酚類物質(zhì)及鉀元素。...
通常情況下,西紅柿和蘋果可以一起吃,二者在營養(yǎng)成分、飲食搭配上無沖突,且具有協(xié)同作用,適合日常搭配食用。具體分析如下:
西紅柿富含維生素C、番茄紅素、鉀、膳食纖維及有機(jī)酸。蘋果含有豐富的果膠、維生素C、多酚類物質(zhì)及鉀元素。西紅柿和蘋果所含的營養(yǎng)物質(zhì)各不相同,搭配食用可以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ),為人體提供全面的營養(yǎng)。
西紅柿中的番茄紅素和蘋果中的多酚類物質(zhì)均為強(qiáng)效抗氧化劑,可協(xié)同清除體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞老化,降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。西紅柿中的有機(jī)酸可刺激胃酸分泌,蘋果中的果膠能增加糞便體積并軟化質(zhì)地,二者結(jié)合有助于改善便秘,維持腸道健康。
胃酸過多者避免空腹食用,可搭配全麥面包、米飯等主食中和胃酸。極少數(shù)人可能對(duì)西紅柿或蘋果過敏,出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀,需立即停止食用。
參考資料:
[1] 凡珍. 西紅柿的營養(yǎng)[J]. 東方食療與保健,2009(10):5.
[2]聶繼云. 蘋果的營養(yǎng)與功能[J]. 保鮮與加工,2013(6):56-59. DOI:10.3969/j.issn.1009-6221.2013.06.013.

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