茭白發(fā)黑能不能吃
導(dǎo)讀茭白發(fā)黑能否食用取決于具體情況。因氧化或儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)導(dǎo)致的輕微發(fā)黑，無(wú)異味、質(zhì)地正常，去除變色部分后仍可食用；而受霉菌侵襲或污染造成的嚴(yán)重發(fā)黑，伴有異味、質(zhì)地軟爛，存在健康風(fēng)險(xiǎn)，不宜食用。處理時(shí)務(wù)必仔細(xì)辨別。...
茭白發(fā)黑能否食用，取決于發(fā)黑原因與程度，若為正常氧化或儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的輕微變色可吃，因霉變或受污染造成的嚴(yán)重發(fā)黑則不建議吃。具體情況如下：
茭白出現(xiàn)輕微發(fā)黑，多因氧化或儲(chǔ)存不當(dāng)。茭白含酚類物質(zhì)，切開(kāi)后接觸空氣會(huì)氧化，切面逐漸變成淺褐色或黑色，這種變色只是外觀變化，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，烹飪后可正常食用。此外，茭白在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也可能出現(xiàn)局部輕微發(fā)黑，只要沒(méi)有異味、軟爛，去除發(fā)黑部分后，其余部分仍可食用。
當(dāng)茭白發(fā)黑嚴(yán)重時(shí)，很可能是霉變或受污染。儲(chǔ)存環(huán)境潮濕、溫度過(guò)高，茭白易受霉菌侵襲，出現(xiàn)大面積黑斑或發(fā)黑，同時(shí)伴有刺鼻氣味、質(zhì)地軟爛，這種情況下，霉菌產(chǎn)生的毒素會(huì)危害健康，即便去除發(fā)黑部分，未發(fā)黑區(qū)域也可能已被毒素污染，不宜食用。若茭白生長(zhǎng)過(guò)程中受污水、重金屬污染，也會(huì)導(dǎo)致發(fā)黑，食用存在健康風(fēng)險(xiǎn)。
處理茭白前要仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重發(fā)黑、異味、軟爛，務(wù)必丟棄；輕微發(fā)黑情況，充分清洗、去除變色部分再烹飪，保障飲食安全。
參考資料：
[1]鄭會(huì)超,黃新,吳建良,等.茭白鞘葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與安全性評(píng)價(jià)[J].糧食與飼料工業(yè),2019,(07):47-50+55.
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2024-11-23
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問(wèn)肛門周圍潮濕瘙癢是什么原因
答
肛門周圍潮濕瘙癢是一種常見(jiàn)的癥狀，出現(xiàn)這種癥狀可能有以下幾種原因：
1.肛周濕疹或炎癥：這是最常見(jiàn)的原因之一，由于汗液刺激、清潔不及時(shí)等因素導(dǎo)致皮膚炎癥?？赡馨殡S皮損、滲液等癥狀。
2.有些消化系統(tǒng)疾病，如慢性腹瀉，可使肛周長(zhǎng)期處于濕潤(rùn)狀態(tài)，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
3.寄生蟲感染：如蟯蟲等，也可能引起強(qiáng)烈瘙癢感和潮濕癥狀。
4.內(nèi)分泌失調(diào)、糖尿病患者由于血糖控制不佳，也容易出現(xiàn)肛周瘙癢。
針對(duì)以上原因，建議保持局部清潔衛(wèi)生，改善生活習(xí)慣，保持良好心態(tài)，必要時(shí)就醫(yī)檢查并采取相應(yīng)治療措施。
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問(wèn)肛周潮濕瘙癢怎么處理
答肛周潮濕瘙癢的處理方法主要包括以下幾點(diǎn)： 1.保持清潔干燥：每日用溫水清洗肛周區(qū)域，保持局部清潔與干燥。清洗后使用柔軟毛巾輕輕擦干，避免使用刺激性強(qiáng)的清潔產(chǎn)品。 2.飲食調(diào)整：避免食用辛辣刺激及油膩食物，增加蔬菜、水果等富含纖維的食物攝入，保持飲食清淡，有助于改善腸道環(huán)境，減少分泌物產(chǎn)生。 3.藥物治療：如癥狀持續(xù)或加重，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用外用藥物，如消炎止癢藥膏等，以緩解癥狀。對(duì)于由痔瘡、肛裂等引起的潮濕瘙癢，還需針對(duì)原發(fā)病進(jìn)行治療。 4.就醫(yī)檢查：若癥狀持續(xù)不緩解或伴有其他不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)檢查，明確病因后在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行針對(duì)性治療。 注意，持續(xù)的肛周不適不應(yīng)被忽視，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
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問(wèn)肛門周圍發(fā)白瘙癢怎么回事
答肛門周圍發(fā)白瘙癢可能有以下原因：1.皮炎：由于細(xì)菌感染或不良衛(wèi)生習(xí)慣，肛門周圍皮膚可能出現(xiàn)炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致膿腫、瘙癢和疼痛。2.肛門濕疹：常因穿緊身衣物或過(guò)敏導(dǎo)致，表現(xiàn)為肛門周圍苔蘚樣片，皮膚變白，并伴有瘙癢和脫屑。3.接觸性皮炎：非棉質(zhì)內(nèi)褲可能引發(fā)肛門周圍針尖大小的丘疹，伴有劇烈瘙癢。4.肛周膿腫：感染或外傷可能導(dǎo)致肛周持續(xù)性疼痛、腫脹和瘙癢。5.外陰白斑：與遺傳或慢性刺激有關(guān)，導(dǎo)致外陰及肛門周圍發(fā)白和瘙癢。如癥狀嚴(yán)重或持續(xù)，建議盡早就醫(yī)。
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問(wèn)肛門周圍發(fā)白瘙癢怎么回事
答肛門周圍發(fā)白瘙癢，可能是以下幾種原因引起的：1、肛門濕疹：吃魚、蝦可能會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，損傷皮膚出現(xiàn)肛門周圍發(fā)白瘙癢的癥狀。2、痔瘡：長(zhǎng)期久坐可能會(huì)形成痔瘡，出現(xiàn)肛門周圍發(fā)白瘙癢的癥狀。3、肛周炎：肛門周圍受細(xì)菌感染，可能會(huì)產(chǎn)生炎癥，刺激皮膚出現(xiàn)肛門周圍發(fā)白瘙癢的癥狀。
